این دستگاه مرتب کننده رنگ برنج سیر با استفاده از تفاوت رنگ، برنج سیر را از نظر وجود کپک، لکه‌های سیاه، ذرات رنگارنگ و سایر ناخالصی‌ها جدا می‌کند و برنج سیر با کیفیت بالا را تولید می‌کند.
استفاده از ماشین مرتب‌کننده رنگ برنج با سیستم سقوط آزاد می‌تواند از آسیب دیدن برنج جلوگیری کند.
مشکلاتی که باید در انتخاب رنگ برنج زعفرانی به آن ها توجه کرد
- از دستگاه جداکننده استفاده کنید. پوست سیر شکننده است و به راحتی در حین جداسازی رنگی آسیب می بیند. دستگاه جداسازی رنگی عمودی توصیه نمی شود.
- برای جایگزینی از دو هاپر دوتایی استفاده کنید. در فرایند پوست کندن سیر، ممکن است آب سیر خرد شود و به هم بچسبد، در نتیجه دستگاه سورتینگ رنگ مدت طولانی کار می کند و فیدر ارتعاشی بسیار کثیف و چسبناک می شود و این امر بر روی اثر سورتینگ رنگ تاثیر منفی خواهد گذاشت.
- شیشه را پهن‌تر کنید. در حین کار دستگاه جداسازی رنگ، آب میوه به دلیل آسیب به سیر به روی شیشه می‌پاشد که بر اثر جداسازی رنگ تاثیر می‌گذارد.
- هر ۴ روز یک بار، سیر خشک را تمیز کنید و سیر تازه را روزانه تمیز کنید. سیر پوست کنده را برای جلوگیری از اکسید شدن و سیاه شدن، به سرعت در بسته بندی خلا قرار دهید.